Boder

Boder

madboder boder mad

Madboder på en moderne festival skal være fast food når det er bedst!

Derfor kan vi stille op med madboder der lever op til det kræsne, men utålmodige publikums forventninger anno 2020 ~ and beyond!

Lokale råvarer er noget vi sætter stor pris på, og vi har derfor skabt kontakter til leverandører i omegnen. Hvis festivalen selv har nogle foretrukne kan vi benytte dem.

Vi har styr på økologi, allergener og særlige præferencer. Hverken kosher eller glutenfri er en udfordring.

Vegetarer og veganere vil opleve at de ikke får “erstatningsmad”, men at der er kræset for dem.

Omkostningsbevidsthed og kampen mod madspild er endnu et af vores specialer.

Vi har været på mange festivaler, og ved hvor vigtigt det er at skabe en god stemning. Derfor leverer vi kun den bedste kvalitet, med det højeste humør.

Ring 71 99 19 16

Fun fact

Vidste du at Jay Fai (เจ๊ไฝ), i Bangkok, er den første streetfood udbyder der har modtaget en Michelinstjerne?
Hendes mest berømte ret er en dybstegt krabbeomelet, og den 70+ år gamle kok bærer skibriller for ikke at blive generet af røgen fra kullene.
Nu venter vi bare på at Michelin kommer og smager på vores streetfood.

Jay Fai kan findes på 327 Mahachai Road, Samranras Subdistrict, Phra Nakon District., Bangkok, Thailand. Telefon: +66 2 223 9384. E-mail: jayfaibangkok@gmail.com.